Sellerisoppa

Tästähän on tulossa varsinainen ruokablogi viimeisten juttujen perusteella. Jatketaan samaa rataa siis, esittelyssä eilisen sellerikeitto. Kasasin keiton aineksista, jotka löytyivät valmiiksi jääkaapista.

Keittoon tuli:

paketillinen varsiselleriä
1/3 isoa fenkolia
6 isoa perunaa
2 keltasipulia
2 valkosipulin kynttä
vihreitä linssejä
2 yrttiliemikuutiota (luomu)

Pilko kaikki pieneksi. Paista sipulit, selleri ja fenkoli voissa ja/tai oliiviöljyssä. Lisää paloiteltu peruna ja liemikuutiot, peitä vedellä. Anna kiehua noin vartin. Lisää linssit ja anna kiehua vielä kymmenen minuuttia. Soseuta ja syö!

Keittoon sopii mainiosti esim. tuore persilja mutta omani oli tekovaiheessa parvekkeella, missä poikani nukkui ennätyspäikkäreitään. Lähes kolme tuntia!!!

20130510-213312.jpg

Huonenna olisi tarkoitus tehdä viimeinen Hälsans Kök maistelu. Färs, eli kasvismureke odottaa pakkasessa. Ruokateema saa siis jatkoa!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s