Monthly Archives: December 2013

Kolmastoista

Tätä vuotta on enää jäljellä alle puoli vuorokautta. Vuosi on mennyt niin äkkiä. Hetki sittenhän me palasimme Suomeen ja taas teemme lähtöä.

Tähän vuoteen on mahtunut paljon ystäviä, ihania arkisia hetkiä, häitä, synttäreitä ja vauvoja. Poikia pääosin. Saimme nauttia pitkästä kuumasta kesästä ja lämpimästä syksystä joka ei edelleenkään tajua talveksi muuttua. Kiitos kaikesta!

20130526-204356.jpg

20130630-102301.jpg

SONY DSC

Kohti uusia seikkailuja – täältä tullaan Kalifornia ja 2014!

Joulu kuvina – erilainen aatto

Ensimmäistä kertaa sitten kesän, koko Kopplanin jengi kokoontui saman pöydän ääreen. Erilaista jouluaattoa vietettiin kotonamme vanhempieni, veljeni ja kälyni sekä enoni seurassa.

Mikä teki tästä erilaisen? Ruoka ainakin, kuusen puuttuminen, vähäiset koristeet ja sopimus olla antamatta lahjoja (tai ainakin pitää ne vähissä) aikuisten kesken. Olimme myös toivoneet pojalle mahdollisimman vähän lahjoja, sillä kaikki joutuisivat joka tapauksessa varastoon puoleksi vuodeksi.

SONY DSC

Muutama tonttu ripoteltiin ympäri keittiötä ja olohuonetta pari päivää ennen aattoa. Tämä ei minulle kuitenkaan riittänyt, vaan tuntia ennen vieraiden saapumista kokosin vielä tunnelmallisen asetelman eteiseen vanhoista perintötontuista.

SONY DSC

Monet vuodet on puhuttu, että joskus voisi poiketa perinteisestä joulupöydästä mutta tähän asti muutos oli jäänyt ideatasolle. Koska toivoimme helppoa mutta herkullista joulua, meidän erilainen joulumeny oli seuraavanlainen:

Puolukkaroska
(caipiroska puolukoista)

*

Minimätileipiä & cavaa

*

Valkosipuli-aura etanoita

*

Uunilohta & Västerbotten perunagratiini
Punajuuri-chèvresalaatti

*

Puolukkajäädyke raparperihillokkeen kera

*

Raakasuklaata & juustoja

 

SONY DSC 

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

Kreno pääsi tapansa mukaan tontun rooliin ja pakettien (olihan niitä kuitenkin) jako alkoi ennen jälkkäriä. Illan hitti oli 5-pack pikkuautoja, joiden parissa pienin viihtyi kunnes oli iltakylvyn ja nukkumisen aika. Nukuttaminen onnistui odotuksia paremmin ja me muut vietimme vielä iltaa pari tuntia kunnes väsy alkoi painamaan ja vieraat lähtivät kotiin.

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

Joulu kuvina – kaupungilla krenon ja kummin kanssa

Aatonaattona suuntasimme aamulla kohti keskustaa. Ohjelmassa oli Stockan jouluikkuna, Västerbotten juuston haku herkusta, Hietsun hautausmaa ja lounas. Selvisimme muuten täydestä herkusta alle kymmenesssä minuutissa. Onneksi korissa oli vain muutama juttu ja pikakassoja oli useita. Kalatiskin touhua ei kyllä yhtään käynyt kateeksi.

Aamulla pojan kummisetä, joka oli joulun alla Suomessa kyseli yllättäen lounasseuraa fb:ssä, joten saimme nähdä häntäkin – harvinaista herkkua! Mukaan lounaalle saapui myös veljeni (aka kreno = kreisi eno), joka juuri tuli allekirjoittamasta uutta työsopparia. Grattis lillebror!

Lounaan jälkeen kävelimme rauhassa hautausmaalle pojan nukkuessa päikkäreitä. Kreno oli niin kateellinen lämpimästä vaunupaikasta, että alkoi suunnittelemaan aikuisille suunnattuja päikkärikuljetuksia…

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

SONY DSC

Paluu köksän tunnille

Operaatio kaappien tyhjennys ennen muuttoa sai minut leipomaan mokkaruutuja noin 20 vuoden tauon jälkeen. Tomusokerille, kookoshiutaleille ja kaakojauheelle piti keksiä käyttöä ja niistähän peruskouluaikojen myyjäisten sekä diskojen herkku syntyy vaivatta – lähes ulkomuistista. Jos kaipaatte kuitenkin vähän apua reseptin kanssa, voitte käyttää esimerkiksi tätä!

SONY DSC

Mokkaruutuja syntyy koko pellillinen, joten kannattaa kutsua muutama kaverikin syömään!

 

Illallinen ilman lapsia

Nyt kun sain kuvamme taas käyttöön, yritän pikaisesti kerrata useita juttuja mitä joulua odotellessa näinä kolmena viikkona olemme tuohunneet. Toivottavasti jaksatte jouluisia kuvia vielä muutaman päivän.

Vajaa viikko ennen aattoa vietimme harvinaislaatuisen arki-illan ilman poikaa. Pojan tyttöystävän vanhemmat olivat kutsuneet meidät mukaan maistamaan Fishmarketin joulubuffetia. Molemmille lapsille järjestettiin siis lapsenvahdit ja me aikuiset pääsimme kaupungille.

SONY DSC

Kukaan meistä ei ollut aiemmin käynyt Fishmarketissa. Nimensä mukaan odotettavissa oli kalapainotteinen joulubuffa. Buffan lisäksi settiin kuului pääruoka ja jälkkäri. Näitä oli molempia kaksi vaihtoehtoa joista valita. Buffan antimet olivat todella herkullisia ja niiden kanssa nautitut cava ja itävaltalainen riesling myös. Pääruoaksi tarjottu turska ja nieriä jäivät valitettavasti kakkoseksi buffaan nähden. Jälkkärit olivat hyviä, varsinkin nauttimani uuniomenavaahto karpalosorbetin kera.

Kattaus kesti pari tuntia, joten ehdimme kaikki hyvissä ajoin kotiin nukutuspuuhiin. Me kaksi tosin menimme piiloon työhuoneeseen ja annoimme momin hoitaa homman! Ihana ilta aikuisten kesken, kiitos seurasta ja kiitos isovanhemmille!

SONY DSC

JOULUBUFFET

SIIANMÄTIÄ JA SMETANAA JA SIPULIA
TERVASILAKKAA
KATAJANMARJASILAKKA
HAUGESUNDIN SILLIÄ
MARINOITUJA KUUSAMON MUIKKUJA
METSÄSIENISALAATTIA
PIIMÄJUUSTOA JA PIEKKLÖITYJÄ VIHANNEKSIA
GRAAVILOHTA JA FISHMARKETIN SINAPPIKASTIKE
KYLMÄSAVUSIIKA ESCABECHE
JÄÄMEREN KATKARAPUPLATTER JA AIOLIA
VIHERSALAATTIA
KEITETTYJÄ PERUNOITA JA RUSKISTETTUA VOITA
AHVENKUKKOA
LEIPÄVALIKOIMA JA KIRNUVOITA

PÄÄRUUAT

PAISTETTUA TURSKAA JA SINISIMPUKKAKASTIKETTA TAI
HIILLOSTETTUA NIERIÄÄ JA TUMMA RAPUKASTIKE

JÄLKIRUUAT

PORKKANAKAKKUA, RUSINAA JA PIPARKAKKUJÄÄTELÖÄ TAI
UUNIOMENAVAAHTOA, KINUSKIA JA KARPALOSORBETTIA

Kolme viikkoa

Meidän kuvat on pelastettu! Kolme viikkoa siinä meni, mutta nyt viimein jokaikinen 50 000 kuvasta löytyy taas iPhotosta ja minä pääsen taas käyttämään konetta! Onneksi meillä oli tupla varmuuskopiointi, joista toinen pilvipalvelussa. Tämä tuplaturva oli rakennettu esimerkiksi tulipaloa varten, jolloin sekä kone että ulkoinen kovalevy tuhoituisivat samalla mutta pelastivat myös tilanteen kun allekirjoittanut vahingossa irroitti väärän usbin…

Lähtöön on enää alle kolme viikkoa, mikä tuntuu todella epätodelliselta. Nyt kun joulu ja synttärini on vietetty on tartuttava muuttohommiin oikein urakalla. Luvassa on luonnollisesti matkatavaroiden pakkaamista, mutta myös koti on laitettava kuntoon sillä LÖYSIMME VUOKRALAISEN!!!

SONY DSC

Nuoripari söpöstelemässä naapuritarhan pihalla kuun alussa.