Tag Archives: lunch bowl

Tunaa kulhossa

Jatketaan pikalounas linjalla tänäänkin. Melko saman näköinen setti luvassa, vaikka koostuukin osin erilaisista aineksista. Eilisen lounaaksi rakentui taas lunch bowl ja tämäkin valmistui alle vartissa. Tällä kertaa tein tonnikalamössön jonka yhdistin tammenlehtisalaatin, fetan ja kylmän täysjyväpastan kanssa.

kummelikopplan

Tunakulhoon pääsi mukaan salaattia, fetaa sekä seesamin- ja kurpitsansiemeniä. Mössö koostui edelliseltä päivältä ylijääneestä selleristä sekä punasipulin puolikkaasta, jotka sekoitin tonnikalan kanssa purkilliseen crème fraichea. Mukaan murskasin noin ruokalusikallisen kapriksia ja kaadoin sekaan mausteeksi vielä teelusikallisen kaprislientä. Pasta löytyi valmiiksi keitettynä pojan “mumminpastaa” varten ja lainasin sitä vähän, muuten olisin käyttänyt esim. quinoaa. Jälleen kerran hyvää ja helppoa!

kummelikopplan